Il Prodotto

Il Prodotto

Birra Bonsai nasce con l’idea di associare la birra al mondo dei liquori e degli amari. Da bere quindi a fine pasto, a piccoli sorsi, gustandone la complessità aromatica.

Nome della birra

Birra Bonsai

Tipologia

Birra liquorosa

Grado alcolico

14% vol.

Formato

50 cl.

Servizio

Nella dose di circa 4 cl in un bicchiere da liquore (preferibilmente di tipo tumbler basso).

Per il servizio al bancone si consiglia di conservarla nel frigorifero e quindi lasciarla riscaldare nel bicchiere per qualche secondo prima di berla.

Ingredienti

Gli ingredienti di Birra Bonsai sono quelli classici della birra, ma utilizzati in quantità e qualità tali da ottenere le caratteristiche peculiari.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, miele, lievito.

 

Descrizione organolettica

Al naso presenta spunti balsamici, dati dal particolare miele utilizzato in ricetta, insieme a note di caramello e frutta secca come datteri o uva passa.

Al palato è intensa, inizialmente dolce con venature di toffee che lasciano il passo alle note balsamiche del miele e al calore alcolico che ripulisce il palato.

Di color castagna con riflessi rubini, presenta una scarsa schiuma per via della bassa carbonazione.

Il passaggio in botte la arricchisce con venature dolci di vaniglia, delicate e avvolgenti.